Ang oksihenasyon ay pangunahing sanhi ng pagkasira ng pagkain na nagdudulot ng kalokohan, pagkawalan ng kulay, pagbabago ng pagkakayari at humahantong sa pagbawas ng nutritional value, maaaring pigilan ng Rosemary Extract ang agnas ng polyene fatty acid at pagbuo ng peroxide, maiwasan ang lipid at protina mula sa oksihenasyon, kaya natural na pamahalaan ito isyu Ang Geneham Pharmaceutical ay bumuo ng isang malawak na hanay ng mga rosemary extract na natural na pinoprotektahan ang mga produktong pagkain laban sa oksihenasyon at samakatuwid ay pinahaba ang buhay ng istante; ang mga extrak na ito ay maaaring magamit sa malawak na saklaw ng mga aplikasyon at mabisang kahalili sa mga kemikal na antioxidant
Mga Tampok
✓ Mga Alternatibong Likas na Phosphate, Napatunayan na Kahusayan tulad ng dati na mga antioxidant
✓ Likas na Antioxidant Solution, Likas na Buhay Extension
✓ Mataas na Temperatura Matatagal 180-240 ℃, Potensyal na Pare-pareho at Mataas na Epekto
✓ Napatunayan na malawak na saklaw ng kakayahang magamit, Natutunaw ng Langis, Natutunaw na Tubig / Hindi masisira
✓ Walang nakakasamang kontribusyon sa lasa at kulay
Panimula sa Rosemary
Ginamit ang Rosemary para sa pagluluto ng kasaysayan ng aplikasyon ng pampalasa sa libu-libong taon sa mga bansang Europa, ang kaugnay na pananaliksik at pag-unlad na paggamit ng rosemary ay nagsisimula nang maaga, ang kaligtasan ng rosemary ay buong napatunayan na may mahabang kasaysayan. Sa mga nagdaang taon, ang pangunahing mga sangkap ng rosemary ay malawak na napag-aralan sa mga bansang Europa at Amerikano, napatunayan na ang rosemary ay may halatang paglaban sa oksihenasyon at iba`t ibang aktibidad ng biological. Ginawang pamantayan nila ang detalye ng rosemary extract, at ginagawang kinikilala ang rosemary bilang pangatlong henerasyon ng mga berdeng additives ng pagkain sa buong mundo.
1. Malakas na pagiging epektibo ng antioxidant
Maaaring hadlangan ng katas ng Rosemary ang agnas ng polyene fatty acid at pagbuo ng peroxide, maiwasan ang lipid at protina mula sa oksihenasyon. Nakakuha ito ng 1 ~ 6 beses na mas mataas ang pagiging epektibo kaysa sa gawa ng tao na antioxidant, tulad ng BHA at BHT sa mga produktong langis, kahit na may isang mas mahusay na espiritu kaysa sa VE at TBHQ sa ilang mga langis
2. Gawain na Antibacterial
Maaaring hadlangan ng katas ng Rosemary ang reaksyon ng pagkalason na sapilitan ng aflatoxin B1, na may kakayahang antibacterial laban sa staphylococcus aureus, escherichia coli, lebadura ni Nicholson atbp, ang rosemary ay maaaring makabuluhang madagdagan ang permeability ng cell lamad sa bakterya, mapabilis ang karbohidrat at protina osmosis, gumawa ng mga karamdaman sa metabolismo sa mga cell , ad sa wakas ay nakakaapekto sa metabolismo ng bakterya na protina
Ang Geneham ay nakabuo ng isang malawak na hanay ng NaturAntiox ® Rosemary Extracts para sa iba't ibang aplikasyon at mga customer, mga detalye ng detalye bilang mga sumusunod na nauri sa pamamagitan ng mga application.
NaturAntio® OS & DOS Ang mga extract ay partikular na epektibo sa mga produktong pagkain na mayroong mataas na nilalaman ng taba at / o lubos na madaling kapitan sa fat oxidation. Para sa iba`t ibang mga aplikasyon, nakabuo kami ng 3 uri ng mga nalulusaw na Langis na katas, kabilang ang pulbos, likido at tubig na nakakalat. Ang mga pagtutukoy ng OS ay may regular na maliit na amoy na rosemary at light green na kulay, habang ang mga pagtutukoy ng DOS ay espesyal na binuo para sa mga customer na may mga kinakailangan sa Kulay at Amoy
Mga Tampok
✓ Likas na Pare-pareho at Mataas na Kakayahan
✓ Mataas na Temperatura Tatagal 180-240 ℃
✓ Powder & Liquid (na-customize na carrier)
✓ Likas na Buhay na Extension ng Buhay at Malinis na Label
✓ Magagamit na Deodorized at Decolorized
NaturAntiox ® WS Ang mga extract ay partikular na epektibo sa inumin, emulsyon, at higit sa pangkalahatan sa mga produktong pagkain na may mababang nilalaman ng taba. Bumuo kami ng nalulusaw na katas ng tubig sa iba't ibang mga konsentrasyon sa form na pulbos
Mga Tampok:
✓ Likas na Pare-pareho at Mataas na Kakayahan
✓ Walang nakakasamang kontribusyon sa lasa at kulay
✓ Natutunaw ng Tubig na may iba't ibang mga konsentrasyon
✓ Ligtas at Malinis na Label
NaturAntiox ® CM maaaring partikular na pinaghalo ng na-customize na sangkap na may mga rosemary extract upang matugunan ang mga kinakailangan ng mga customer; ang parehong mga aktibong sangkap (herbal at / o tradisyunal na mga antioxidant) at mga carrier ay magagamit sa pagbuo ng formula.
Mga Tampok:
✓ Customized Antioxidants
✓ Pare-pareho at Mataas na Kakayahan
✓ Malawak na hanay ng mga application
✓ Extension ng Buhay ng Istante
Mga pagtutukoy na nauri ng mga Application
Mga pagtutukoy na Inuri ng Mga Sangkap
Applipusaisa Mga Tagubilin
Ang NaturAntiox ® Rosemary Extracts ay maaaring maprotektahan ang mga produktong pagkain na
sensitibo sa oksihenasyon na sapilitan ng init, ilaw o pro-oxidant compound
sa panahon ng pagproseso at pag-iimbak, mapipigilan nila ang kalokohan, lasa
pagkasira at pagkupas ng kulay
Mga Produkto ng Meat
Karaniwang nangyayari ang oxidative rancidity at color fading sa panahon ng proseso at sirkulasyon ng mga sariwang produkto ng karne at karne; magdudulot ito ng pagkasira ng lipid at protina, pagkawala ng lasa at aroma. Samakatuwid, upang maiwasan ang karne mula sa metamorphism, mahalagang hadlangan ang mga taba mula sa oksihenasyon. Bukod sa mga pisikal na hakbang tulad ng pag-iimpake ng vacuum sa pagproseso ng karne at sirkulasyon, ang isang ligtas at lubos na mabisang antioxidant ay maaari ding isang napakahusay na pamamaraan upang maiwasan ang oksihenasyon. Inirerekumenda namin ang NaturAntio® OS at DOS sa mga application na ito
Ang mga resulta ng pang-eksperimentong antioxidation ng NaturAntiox® OS & DOS Rosemary Extract na ginamit sa mga produktong karne
Sa pamamagitan ng paggamit ng Rancimat Method, inihambing namin ang mga epekto ng antioxidation sa pagitan ng NatureAntiox® Rosemary Extract at iba pang mga karaniwang antioxidant, sa pamamagitan ng pagsukat ng oras ng induction sa mga langis ng toyo, maaari nating tapusin na ang Rosemary na may pinakamalakas na kakayahan sa paglaban ng oksihenasyon. Inirerekumenda namin ang NaturAntiox® OS at DOS sa mga application na ito
Langis ng Isda
Ang langis ng hayop ay makakapagdulot ng amoy ng rancidity mula sa self oxidation at rancidity sa panahon ng pag-iimbak, lalo na sa ilalim ng mataas na temperatura. Inirerekumenda namin ang NaturAntiox ® DOS upang hadlangan ang oksihenasyon ng taba, kaya upang mapalawak ang buhay ng istante, maaari ring mapakinabangan ang proteksyon ng mga nutrisyon at hindi nabubuong mga fatty acid sa langis
Pagkain sa Dagat
Ang pagkaing dagat ay mas madaling kapitan ng oxidized kaysa sa iba pang mga produktong karne para sa mayamang nilalaman ng unsaturated fatty acid. Upang maiwasan ang mga taba ng isda mula sa oksihenasyon at pahabain ang buhay ng istante nito, at mapanatili ang parehong lasa at katangian, ang pagdaragdag ng angkop na natural, ligtas at mataas na mabisang mga antioxidant ay magiging napakahusay na pamamaraan, inirerekumenda namin ang NaturAntiox D rosemary extract para sa application
Ang mga resulta ng pang-eksperimentong antioxidation ng NaturAntiox ®
DOS Rosemary Extract na ginamit sa mga produktong seefood
Oras ng pag-post: Dis-15-2020